怎样做美味牛肉

1、牛肉一块清洗干净。

2、切成薄片后加入食盐、鸡精、耗油、生抽、老抽。

3、加入淀粉。

4、搅拌均匀。

5、加入半个蛋清和食用油。

6、抓拌腌制五分钟。

7、锅内热油倒入牛肉。

8、炒至变色盛出。

9、锅内留油放入姜蒜末爆香。

10、加入尖椒。

11、倒入牛肉和食盐继续翻炒。

12、加入香菜段。

13、翻炒出锅即可。