传统肉松面包的做法

1、除黄油外的所有材料揉成具有筋性的团，加入黄油，继续搅拌至面团出薄膜

2、盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

3、分割滚圆为9个，每个60克

4、盖上保鲜膜，松弛十五分钟

5、每个擀成椭圆形，翻面，整形成橄榄状，粘紧收口

6、盖上保鲜膜进行第二次发酵

7、表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤约18分钟

8、面包冷却后，从侧面切开涂上沙拉酱当作夹馅，再在表面涂上沙拉酱，粘上肉松即可