怎样做糖醋青椒肉片

青椒切成大块，蒜拍碎，五花肉切成薄片，锅中放油，五花肉片放进锅里煸出油，煸至五花肉两面金黄，放蒜片，放料酒去腥，放入青椒翻炒，放生抽、糖、清水、盐、香醋，起锅时汤汁不要炒干，出锅装盘即可。