虾仁冬瓜的做法

1、冬瓜切片。

2、虾去头焯熟。

3、锅内放油，当油八分热的时候，先放入冬瓜翻炒，快熟时倒入准备好的虾仁，快速翻炒，同时加入适量的盐、葱花。

4、关火后加入味素，拌匀后装盘。