胡萝卜烧羊肉汤的做法

1、准备材料：胡萝卜，羊肉，羊骨，生姜。

2、羊肉切块，将羊肉，羊骨泡冷水，去除血水。

3、将羊肉，羊骨冷水下锅焯水，生姜切片一起下锅煮，可以去除羊肉的膻味。

4、胡萝卜洗净切块，生姜切片，大蒜拍扁，再把焯过水的羊肉和羊骨一起装进炖锅，加满水后，再放几颗花椒，可依个人口味。

5、开大火炖煮三小时，快好的时候加一勺盐，也依个人口味添加。

6、最后再加入胡椒粉提味，搅拌均匀后即可关火，一锅香喷喷的羊肉汤就出锅啦。