脆皮肠的做法

1、准备脆皮肠一包

2、这次买的是开花的脆皮肠。如果买到的不是开花的，就自己打十字花刀（花刀打到脆皮肠的一半或者是2/3处）

3、锅中备油，油六成热的时候下脆皮肠。油可以适当的多一些。

4、期间勤翻动一下，使之均匀受热。开花后就可以盛出来了。

5、直接可以吃，也可撒上一些辣子油和孜然粉。搅拌均匀就好了。

6、又好看又好吃的一道简单的菜就完成了