红酒鹅肝的好吃做法

1、将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻；切成厚度均匀的片状，大约6、7毫米左右，可以根据自己喜好决定，不要太薄或者太厚；

2、根据人数决定用多少，我和老公两个人四片就够了，放入适量黑胡椒粉； 再放入少量红酒腌制一会；

4、锅中放入适量玉米油；待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅中煎，火要小一些；

6、倒入适量红酒；将料汁熬至浓稠一些即可；将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了，我配上了两片自己做的吐司，非常美味哟！红酒鹅肝成品图