家常排骨烧栗子

1、排骨冷水下锅，焯水，煮开后再煮2分钟，捞出，清水洗净，沥干。

2、热锅冷油，放入排骨翻炒。

3、炒至两面金黄，加入葱姜，香叶，八角炒出香味。

4、首先加入3勺料酒去腥接着加入生抽2勺，老抽1勺炒匀，最后加入水和冰糖，大火烧开转小火烧40分钟左右

5、加入栗子继续烧。

6、烧至汤汁剩1/3时，开大火收汁。

7、装盘，撒上葱花，排骨的鲜香，栗子的软糯，超级好吃。