怎么做红烧茄丝

1、锅热后倒入适量植物油，

2、放入猪肉翻炒，

3、放入料酒 十三香 葱 ，翻炒均匀，

4、放入糖 酱油，翻炒均匀，

5、放入茄子，翻炒均匀，稍稍烧制一小会，

6、加入盐，翻炒均匀，

7、加入香菜，翻炒均匀即可，

8、红烧茄丝。