素包子馅怎么做？

1、准备食材：大白菜1000克，水发香菇150克，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克。

2、白糖15克，味精15克，香油50克，大白菜洗净，切为细末。

3、用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇切细粒，水发香菇粒、大白菜和匀。

4、再加入葱末、精盐胡椒粉、白糖、味精和香油等拌匀即可完成。

5、总结如下。