做烧茄子的教程

1、先把茄子洗净去根

2、切成滚刀片

3、剥皮的蒜头

4、一半切成片放在锅里，一半切成片放在锅里。

5、把油放进锅里，热的时候把茄子炒熟

6、把它煎成金黄色，你可以把它拿出来控油

7、茄子炒后会挥发，所以茄子要多准备，可以炒几次。

8、锅中留少量基础油，倒入蒜片炒

9、把炸茄子倒进锅里，加入蚝油

10、加面糊

11、加糖搅拌均匀，因为茄子已经炒过了，所以只需将调味料搅拌均匀即可。

12、然后煮点醋来改善香味

13、然后把蒜粉倒进锅里，倒进锅里

14、炒几下，你就出锅了

15、只是看着吃