杂蔬饭怎么做

1、胡萝卜切小块，入锅小火，放油煸炒两分钟，盛出。

2、锅中少油，放入蛋黄，炒成蛋黄碎。

3、圣女果切碎放盘子上方，依次放入胡萝卜丁，蛋黄碎，莴苣丁，软米杂粮饭。

4、盘下方放入茄子，一起蒸5分钟。