家常蒜蓉蛏子怎么做？

1、首先将洗净的蛏子用淡盐水泡半小时，接着将蒜切成蒜末。

2、把生抽、蚝油、醋、白糖，倒入熟油。

3、锅中烧开水，放入蛏子焯一分钟后捞出。

4、再把蛏子剥去肉，将壳内的黑膜去掉处理干净摆盘，把调好的汤汁均匀浇在蛏子上面。

5、蒸锅烧开，上锅蒸七到八分钟左右，起锅烧油，将热油淋到蛏子上面即可出锅。