1、准备食材：酸梅，青柠（或者小青橘），百香果，凉粉。
2、凉粉50g就可以了，剩下的下次再用。
3、凉粉50g，用约100ml冷水（凉白开）搅匀，无核状即可。
4、将搅匀的凉粉倒入1000ml开水中搅匀（用锅煮一下更好，不煮的话就用就开水也行犬匮渝扮）。这个时候要注意，水温很高的时候，凉佶妾蜱闺粉看起来像水，搅动也像水一样的，不用担心，这是因为凉粉还没有冷却，没有凝固。大概水温下降到50-60度时，凉粉会慢慢凝固，最后会凝固成甜品状，凉粉就做好了。
5、凉粉冷却后用勺子切切切成小块块。
6、凉粉冷却的时候，把百香果，青柠，酸梅切好，酸梅的果核别扔掉，最后还有用的。
7、放入备好的材料放入凉粉中，倒入两勺蜂蜜。
8、酸梅的果核不要扔掉，用半杯水泡泡，最后倒入凉粉中，味道更赞！
9、搅拌均匀后就开吃啦味道超级清凉，吃一口，感觉像一阵清风吹来。
