菠萝圈

1、原料图。

2、菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。

3、菠萝片均匀的拍上淀粉

4、放入蛋液里裹一层，控掉多余的。

5、沾上面包糠，做成生坯。

6、放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。