秋葵炒腊肉怎么做好吃

1、准备好所有食材：秋葵、腊肉、生姜、蒜苗

2、秋葵斜切成小段，腊肉切成薄片（尽可能薄）

3、锅里放入适量食用油（稍多一点），加入姜片爆香，加入腊肉煸炒至腊肉出油，肥肉部分变透明。

4、倒入秋葵翻炒，开始的时候会有一点黏液析出，继续炒会发现黏液没有了，秋葵表面沾满油脂。

5、炒至秋葵变软，没有黏液时，加入蒜苗翻炒，加入适量盐（如果腊肉比较咸，就可以不放盐了）、鸡精调味后盛盘。

6、完成！一道咸香可口、没有黏液的腊肉炒秋葵！