浇汁松花内酯豆腐

 时间:2024-10-15 14:10:22

1、超购买内酯豆腐一盒,打开后将豆腐完整倒扣入盘中,凉水上锅,等水开后蒸五分钟,然后取出凉透后改刀,切记要倒出多余的水分。

浇汁松花内酯豆腐

2、把小香葱切碎、大蒜、小米椒、生姜适量,都切成末备用。

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3、调制料汁:醋10克,酱油5克,鸡精一克,还有盐2克,外加香油(芝麻油)3克,加入葱姜蒜末搅拌均匀。

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4、松花蛋肠100克洗好后切成小丁,盖到内脂豆腐上。

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5、将料汁均匀浇到豆腐上。

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6、撒上少许炸好的青豆装饰一下即可。

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