酸甜黄花鱼的做法

1、将黄花鱼从冰箱取出自然解冻

2、清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀

3、锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎

4、鱼两面煎好后盛出备用

5、煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香

6、将醋和白糖生抽料酒一起调匀

7、调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里

8、汤汁烧开后放入煎好的鱼

9、大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可

10、汤汁收好后装盘出锅即可

​