酱烧鸭腿的做法大全窍门

1、准备好各种食材

2、鸭腿清洗干净放入冷水中倒入料酒开火，煮开后撇去浮沫捞出备用

3、鸭腿用厨房纸擦干水分，不粘锅倒少许油烧至五成热放入鸭腿，两面小火煎至微黄上色

4、煎鸭腿时候已经有出油了，所以直接放入葱姜段，倒入桂花红烧酱

5、加入3碗水，也就是没过鸭腿就可以，大火烧开后转中小火炖50分钟

6、鸭腿烧熟后开大火收汁，装盘后撒上料包中的桂花即可