山药枸杞酸甜汤的具体做法

 时间:2024-10-17 04:00:09

1、 将山药洗净去皮,并将山药切成长条(约6厘米长,1厘米宽),之后放入冷水中浸泡,以防止氧化。

山药枸杞酸甜汤的具体做法

2、 将枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起;之后将锅火上,再在锅中放入适量的热水,用大火烧沸后,将山药条和枸杞放入煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用;

山药枸杞酸甜汤的具体做法

3、 将锅中留少许煮山药的热水,然后放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,之后倒入白醋,使汤汁稍稍变稠,制成酸甜汁。

山药枸杞酸甜汤的具体做法

4、 将酸甜汁倒在枸杞、山药上,浸泡30分钟即可食用。

山药枸杞酸甜汤的具体做法
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