山药虾仁小米粥

1、小米用热水浸泡10分钟；将虾仁、山药、豌豆倒入罐内，放1勺料酒，加沸水预热三分钟；

2、用内盖抵住罐口，滤出热水；加入小米，一勺食盐，倒入沸水（八分满）；

3、因为我是晚上做好留着第二天早上当早餐吃，所以，盖子旋紧焖烧过夜。若是在白天做的话，焖3小时就可以了。