新鲜鲍鱼如何冷冻保存

 时间:2024-10-12 04:01:34

1、方法一:将新鲜鲍鱼放在冰水内降温。

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2、使其处于低温休眠状态。

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3、将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内。

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4、温度控制在4-6度,延长鲍鱼的存活时间。

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5、方法二:将新鲜鲍鱼取出,放在沸腾水中煮半小时以上。

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6、使肉体与鲍壳能轻松剥离。

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7、冷却后用保鲜袋将鲍鱼单体包装。

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8、挤压保鲜袋进行排气。

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9、放入冰箱冰冻储存。

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