1、准备材料：生蚝、蒜头、生姜、酱油、醋；
2、生蚝用刷子把外壳刷干净，多刷上几次；
3、蒜泥、生姜切丝，调好酱油醋；
4、大火烧开水后，把生蚝放在生姜上面，水开后蒸5-8分钟就出锅；
5、取一把小刀，把刀沿着边上找可以插入的地方插进去，生蚝一下就能轻松打开了，打开后处理下碎壳；
6、逐一打开，然后加上调好配料；
7、摆盘即可享用啦。
1、1.准备材料：生蚝、蒜头、生姜、酱油、醋；生蚝用刷子把外壳刷干净，多刷上几次；蒜泥、生姜切丝，调好酱油醋；
2.大火烧开水后，把生蚝放在生姜上面，水开后蒸5-8分钟就出锅；取一把小刀，把刀沿着边上找可以插入的地方插进去，生蚝一下就能轻松打开了，打开后处理下碎壳；
3.逐一打开，然后加上调好配料； 摆盘即可享用啦。
