炒米粉的家常做法

1、米粉浸软

2、准备好青瓜、胡萝卜、鸡蛋和姜

3、青瓜和胡萝卜切丝，姜切末

4、热油锅，打入鸡蛋

5、煎熟，切碎

6、盛出鸡蛋

7、热油锅，放入姜末爆香

8、加入青瓜丝

9、加入胡萝卜丝炒熟

10、盛出

11、热油锅

12、加入米饭，加入盐，炒2分钟

13、加入青瓜丝和胡萝卜丝

14、加入鸡蛋，炒匀

15、加入生抽调色，炒匀便可

16、出锅