东北千层油饼做法

 时间:2024-10-15 00:00:00

1、首先将面粉加水和成面团,醒面5-10分钟

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2、用擀面杖将面团擀成大张薄饼,尽量薄些,饼就可以多些层次

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3、面饼上均匀地涂一层食用油,一定都要薄薄地涂上,不要过多

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4、从一端卷起面饼,切成合适的大小

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5、拎起小面团的两端,向两个反方面拧劲儿,最后叠按在一起,擀成一张薄饼

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6、电饼铛加热,涂一层油,放入一张薄饼,盖上盖子。

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7、过十几秒钟就有蒸气从锅边飘出就抹油翻面,再等几秒钟有蒸气飘出就可以出锅

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