海带与粉丝如何拌才好吃爽口：凉拌海带与粉丝

1、新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软。

2、葱清洗干净，切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用。

3、开大火，锅内倒清水。烧开后，放入海带丝，煮至水再次翻滚开。捞出海带丝备用。

4、再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用。

5、倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份，倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味。

6、放入辣椒面，翻炒片刻，关火。

7、待油凉后，倒入海带丝与粉丝，将盐，糖，生抽，醋，芝麻油放入锅内，用筷子拌匀。即可装盘开吃。