干豇豆包饺子的做法

1、面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团，这样和出的面有筋，和好的面需要稍醒一下，30分钟左右即可

2、干豆角洗净，浸泡6小时。将泡好的干豆角切碎

3、猪肉馅加葱、姜末，加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟，再放入干豆角末搅拌均匀

4、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮

5、包入调好的豆角馅，包成饺子

6、锅中放入水，烧开后，下入饺子，煮熟即可