草鱼的做法

1、先把鱼的鱼线抽出来，鱼内脏掏出来洗干净了，然后紧贴鱼骨将鱼身上的肉片下，把鱼头和鱼骨剁下，然后把鱼骨剁成宽窄相同的块

3、下面来准备洗净剁好的酸菜，黄豆芽洗干净，大蒜切蒜末，生姜切姜末，红尖椒切段，豆腐皮洗干净切条

5、上面放些花椒，锅里重新倒入适量的油，油热后放入红尖椒段炸炸香，在直接泼在鱼片上面，撒上香菜就可以吃了