葱油饼干的做法

 时间:2024-10-17 22:25:49

1、制作水油皮,把富强粉、植物油、糖、干酵母、水混合在一起,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。(如果追求彻底无糖,也可以把糖完全省略 )把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。

葱油饼干的做法

4、用力的揉搓片刻,直到成为面团(一开始可能会比较散,用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团,可以多加一点溶化的黄油,千万不要加水)。

葱油饼干的做法

6、案板上撒一些面粉防粘,把面团用擀面杖擀开成长方形。

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8、将不规则的边角切掉,成为规则的长方形。 切成若干个小正方形,用叉子或牙签在上面扎一些小孔。

葱油饼干的做法
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