芹菜炒鸭肝

1、芹菜摘去叶子，洗净后切成段。

2、鸭肝焯水后切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭肝翻炒2分钟。

4、锅内放入芹菜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。