美味香菇炒鸡

“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，沾咎悉能适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。”用料

食材

鸡 1只

香菇 适量

色拉油 适量

酱油 适量

十三香 适量

盐 适量

鸡精 适量

香菇炒鸡的做法

1、鸡肉剁成小块，洗净

2、冷水下锅焯一下，捞出备用

3、起油锅放鸡肉加酱油翻炒

4、加十三香

5、加盐

6、放香菇

7、加适量水

8、炖熟加鸡精出锅