赞不绝口的猪肉丸子做法

1、一。切姜、蒜、葱。

3、1，现在准备一个鸡蛋，鸡蛋打成液体，把肉丸放蛋液滚一圈。

5、1，锅放油7层热，放肉丸子炸。

7、1，锅里放油，姜末，蒜末，葱末，炒香加一点水，然后醋2汤池，白糖一汤池，生抽一汤池，红烧酱油少许，调均匀，水淀粉倒下去调均，番茄酱2汤池调下。(淀粉水不要太浓稠。)2，汤汁煮开放下肉丸子煮，放味精，等汤煮收汁，尝一尝味道，装盘就好了。3，肉丸子放锅里不要煮太久，太久了就不酥脆了，要掌握好时间。