鸡蛋灌饼怎么做

 时间:2024-10-12 01:52:55

1、普通面粉中加入盐。

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2、搅拌均匀。

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3、一半用开水烫面,一半用凉水和面。

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4、和成光滑面团。

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5、盖上保鲜膜醒发半小时。

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6、准备一个碗,倒入油。

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7、加入干面粉。

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8、搅拌均匀,调成油酥备用。

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9、醒发好的面团分成等份的小剂子。

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10、擀成薄饼。

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11、涂上油酥。

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12、像叠被子一样叠起来,再次醒面十分钟。

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13、擀成长方形的薄饼。

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14、电饼铛预热刷油,放入饼坯。

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15、表面刷油,等待鼓起。

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16、鼓起之后灌入一颗鸡蛋,两面烙熟。

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17、刷上自己喜欢吃的酱。

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18、放上生菜。

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19、放上煎好的香肠。

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20、从一头卷起即可。

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