南瓜盅豉香蒸排骨

1、将排骨清洗干净，用冷水浸泡一下。

2、在排骨中加入葱段，姜片，酱油，蚝油，料酒，花椒油，盐等。

3、再加一勺豆豉。

4、抓匀腌制

5、腌制两个小时。

6、南瓜一分为二，可以直接切成齐的也可以用这种刀切出花边。

7、将南瓜掏空。

8、在南瓜中填入腌制好的排骨。

9、盖上南瓜盖子，整个南瓜放进一个深盘里。

10、放进蒸锅大火蒸制至少一个小时。