加香菜的孜然羊肉

1、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿

2、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉

3、放入姜丝，葱花，炒香

4、加入淹好的羊肉，翻炒到变色

5、加糖适量，白酒适量，酱油，适量

6、在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味，汤没有时，加一小勺盐

7、关火，加香菜出锅