非常简单的原只木瓜炖雪蛤

1、取雪蛤线油/块油1-2克

2、生姜切片后，用矿泉水和雪蛤浸泡

3、泡发一个小时后，可以见看见原本一小块的雪蛤开始变白并发胀

4、浸发6小时后，如果使用线油，换生姜水继续浸发，如果使用块油时挑出黑色内脏和血管，则换生姜水继续浸发。不喜欢软蛤蜊的朋友可以把蛤蜊排干，准备现在炖。

5、12小时后，排水

6、木瓜用小刀侧切分开，做器皿的那个部分要尽量大一点，可以像我这样切成锯齿状，觉得麻烦的可以直接横切一刀。用勺子挖掉籽，把器皿那部分的肉挖出

7、将木瓜切成块，放入木瓜杯中，放入牛奶、姜片、木瓜肉和冰糖，盖上木瓜盖，再用牙签炖半小时。

8、完成。