芸豆馅大脚丫面包

 时间:2024-10-21 15:48:01

1、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉

芸豆馅大脚丫面包

2、启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团

芸豆馅大脚丫面包

3、发酵好的面团取出排气揉匀

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4、均匀分成小剂子,盖上保鲜膜饧15分钟

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5、备好的芸豆馅

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6、取一面团包馅,压成脚丫状,将其中的一个面剂子分成若干份,团城小圆球,粘在脚丫上

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7、置入烤盘,放入烤箱二次发酵,45度40分钟

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8、发酵好的面团取出刷上蛋液

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9、金黄色胖胖的大脚丫出炉。

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