如何自制美味的巧克力淋面蛋糕？

1、准备好所有材料。

2、玉米油和牛奶放进蛋黄里，用手动打蛋器拌匀至无油星。

3、将可可粉和低筋粉混合均匀后过筛入蛋黄液里面，翻拌均匀至顺滑状。

4、细砂糖分三次加入蛋白内打发至出现短小尖勾，取1/3加入蛋黄糊内翻拌均匀。

5、倒入模具内，放入蒸烤箱内中下层烤制上下管150度45分钟。

6、取一部分淡奶油进行夹心，一层层夹好，剩余的用于抹面，抹好之后涂上紫加蓝的色素。

7、淋上巧克力干那许装饰上喜欢的水果即可。