黑椒茶树菇炒牛柳的做法

1、茶树菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切小粒，姜切丝、小葱切段备用，牛里脊切丝，加入适量的生抽、蚝油、料酒、淀粉

3、烧至微热时，下入牛肉丝，快速划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后立刻盛起备用

5、再加入茶树菇，炒个三分钟左右至茶树菇稍变软，调入适量的盐

7、再放入葱段，快速翻炒均匀，最后加入一点水淀粉