粤式特色菜——脆皮烧肉

 时间：2024-10-11 23:28:16

1、把五花肉用开水焯10分钟左右，焯至出现浮沫即可捞出

粤式特色菜——脆皮烧肉

3、制作腌料：把五香粉、盐、白糖混合均匀

粤式特色菜——脆皮烧肉

5、用锡纸把肉包起来，把猪皮一面露出来，擦干水分后抹上盐。预热烤箱（上下火240°C）

粤式特色菜——脆皮烧肉

7、烤好取出，将猪皮上的盐刮除

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