糖醋排骨的制做方法（精简版）

1、500克猪排骨，切断水煮30分钟，放葱姜大料少许，捞出晾干，汤汁待用。

2、煮好的猪排骨，放2汤匙生抽，2汤匙老抽，2汤匙醋，2汤匙料酒，腌制30分钟。

3、腌制后的排骨过油微炸，捞出待用。

4、锅里放腌排骨剩下的调料，加入白糖倒入排骨再加入煮排骨剩下的高汤，熬制，水收干后撒芝麻翻炒数下，出锅上盘。