怎么做卤味鸡腿

1、洗净的鸡腿冷水下锅，加200毫升料酒，盖上锅盖煮10分钟。

2、看到锅内的血沫漂浮出来以后，就可以把鸡腿捞出来，放在一旁备用。

3、把葱姜蒜、鸡腿放入电饭煲内。

4、把海带、油皮、面筋、鹌鹑蛋、豆腐皮统统放入电饭煲内，接下来还要把花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒一、冰糖也放入电饭煲内。

5、加生抽一勺，老抽一勺、黄豆酱一勺、料酒150毫升,。

6、盖上锅盖，设定时间为30分钟，这样煮30分钟即可。

7、30分钟后可以出锅了，鸡腿酥软鲜嫩，味道好极了。