猕猴桃是酸性还是碱性水果?

1、猕猴桃是碱性：营养学上对食物酸性和碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，并不是看食用时的味道，就像这猕猴桃，在食用是酸味较重，PH也较低，但是它却是碱性食物，猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质，在分解代谢之后的产物呈弱碱性。

3、不适宜人群：猕猴桃虽然是碱性的食物，但是在食用时其PH较低，并且含有很多的植物酸对胃肠有一定的刺激作用，引起胃肠功能欠佳的人群不适合食用猕猴桃，尤其是胃酸过多、胃肠溃疡患者。