鸡腿烧元蘑的做法

1、主辅料： 鸡腿、元蘑

2、把元蘑泡发后摘洗干净，攥干水分备用

3、把鸡腿洗净去骨

4、然后切块装盘备用

5、热油，炒香葱姜

6、放入鸡腿煸炒均匀

7、旺火，烹入料酒

8、加适量酱油调色提味

9、加适量水烧开，放入元蘑

10、烧制10分钟，加盐、白糖调味，中间要翻拌

11、稍稍收汁后，即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味