火腿西芹的做法

1、主辅料： 火腿、西芹

2、西芹洗净，切抹刀片

3、火腿切薄片

4、热油，炒香葱花，放入火腿片煸炒均匀

5、放入切好的西芹

6、大火，反复煸炒

7、炒制到西芹表面塌秧，加盐、白糖调味

8、顺着锅边，烹入少许白醋

9、快速翻炒均匀，即可关火

10、出锅装盘，即可上桌品味