石笋干炖鸡的做法

1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净

2、切段

3、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块

4、煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫

5、加料酒

6、加姜炖1小时

7、加石笋干再次炖20分钟左右

8、加枸杞

9、加盐

10、再炖5分钟左右即可

11、石笋干炖鸡成品图