土豆丝炒肉的做法

1、1
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。

2、2
土豆切细丝，放到凉水浸泡。

3、3
胡萝卜切成细丝。

4、4
猪肉切丝。

5、5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。

6、6
放入胡萝卜丝翻炒。

7、7
放入土豆丝翻炒。

8、8
添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。

9、9
放入味精调味即可。

10、10
出锅装盘，即可享用。