怎么自制牛骨仔扒

 时间:2024-10-12 00:49:13

1、准备一份牛仔骨扒,用水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水份。

怎么自制牛骨仔扒

2、加入海盐,黑胡椒,橄榄油。

怎么自制牛骨仔扒

3、将步骤二的材料均匀分布在牛仔骨扒上,然后腌制1小时。

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4、腌制好的牛仔骨扒放入烤箱。

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5、先用120度的温度预热烤箱五分钟,再用120~150度的温度将其烤10分钟,最后翻面烤3分钟。

怎么自制牛骨仔扒

6、准备15g黄油放入平底锅中,再放入牛仔骨扒。

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7、适当翻动扒,当牛仔骨扒不再出血水时,就可以起锅咯~

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8、烤箱烤后再煎,可以做到外酥里嫩哦~我没有煎太久,我怕上火。

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