冬瓜木耳清汤

1、冬瓜削皮后洗净，切开去瓤去籽切成薄片。

2、泡发好的木耳择去根，撕成小朵。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香放入冬瓜片和木耳翻炒1分钟，倒入适量水大火烧开。

4、锅内撒入盐、味精调味，出锅撒上香菜段即可。