1、准备食材，面包糠与面粉的量可以根据实际情况增减。
2、鸡胸肉洗干净，从中间片开，如图，再切条状。
3、装入器具中。加入切好的蒜，姜，料酒抓拌均匀。在加入十三香，烤肉料，不喜欢的也可以不放，按个人口味随意调味。
4、充分抓拌均匀，腌制30分钟。
5、准备好面粉，鸡蛋液，面包糠，首先将腌制好的鸡柳放入面粉碗中，裹满面粉。
6、再放入鸡蛋液碗中沾满蛋液。
7、最后放入面包糠碗中，均匀裹上面包糠就可以啦！
8、依次做完，一块鸡胸肉这么多。
9、起锅热油，油量可以自己掌握。
10、待油温7成热时依次加入鸡柳，小火炸制金黄捞出控油。
11、装盘即可食用，自己做的比外面放心多啦～
